來自瑞典的冬季飲料—Glögg

去年在JY來自芬蘭老闆家的聖誕派對中，認識了北歐人在冬天喝的飲料Glögg，一種以紅酒或果汁為底，再加上許多香料加熱來喝的熱飲。在冷冷的冬天捧著一杯熱呼呼的Glögg，喝起來酸酸甜甜的，整個身體都暖了起來，滋味叫人難忘。

最近在IKEA中，驚喜地發現這裡有賣不含酒精的Glögg，還可以試喝。喝起來的味道很像去年喝到的，看看價錢又便宜，而且真的來自瑞典，就抱兩瓶回家啦！上網查資料才發現，原來這類加熱來喝的酒通稱為Mulled wine，通常是在聖誕節左右冬季喝的傳統飲料。在斯堪地納維亞，這樣的飲品稱為Glögg。不含酒精的Glögg，多由果汁並加入肉桂、乾橘皮、乾薑、糖等香料調配而成。喝的時候，可以再撒入一些葡萄乾和杏仁片。如此，就成了一杯酸甜美味又充滿冬天氣氛的熱飲。雖然明天不是聖誕節而是感恩節，但西雅圖的天氣也夠冷了，就以Glögg來增添一些過節的氣氛吧！

Skål！

西雅圖手札上一篇“環保的城市“