巧克力鍋之夜

我的感冒，應該是最近密集與老闆討論計畫，被老闆傳染的。用隨身疊傳資料給老闆，他還會要我用酒精擦拭後再收起來，免得被他傳染。看來，還是沒用。上個星期開始出現各種症狀，也免不了繼續傳染給下一個受害者—JY。所以到了週末，兩人只好在家休養。反正天氣也不好，乾脆租了多部電影回家看。除了買菜之外，哪裡也沒去。只是擔心，這星期的文章可能會彈藥缺乏啊！

到了星期天晚上，經過兩日的休息，似乎好了多，決定以巧克力鍋（Chocolate Fondue）來慰勞自己一下。在安亞伯的時候，因為去朋友家吃到了新奇又有趣的巧克力鍋，決定也去投資一套法國做的巧克力鍋組，就可以在家如法炮製一番啦！巧克力鍋組基本上就是一個耐熱的小陶盆，配上一個可以點無煙小蠟燭的鐵架，加上四枝水果叉就成了。法國貨，看起來還蠻有質感的。寫了一年的部落格，從來沒有寫過與食物有關的文章，大概是因為對吃不太講究的關係吧！所以這篇文章也只是個記錄，不會演變成美食或食譜專欄。

之前先在“全部食物“超市，買了一塊巧克力磚和一瓶whipping cream，就成了巧克力鍋的基本材料。而沾巧克力吃的水果，依據以前經驗，草莓、香蕉、蘋果和梨子，都是很適合的，所以也準備了這些水果。水果的準備工作，就交由切工較好的JY負責，我則負責準備巧克力醬的部份。不要問我巧克力和whipping cream的比例，想知道網路上應該都找得到。我先將whipping cream加熱，再放入巧克力磚攪拌讓它融化。等到巧克力醬準備好，就倒入巧克力鍋中，點上蠟燭保溫。

等JY切好水果擺好盤，就可以開動了。當草莓沾上厚厚一層巧克力醬，是不是看起來很誘人啊！可惜美國草莓中看不中用，沒啥味道，如果配上台灣草莓，那滋味一定更棒！所以，反而是蘋果和梨子配起來最好吃。

兩個人一邊看電影一邊吃下一大盤水果當晚餐，還真是蠻飽的呢！除了火鍋之外，還真是另一個適合冬天的活動。我想，同樣的器具，應該也勉強可用來吃瑞士起士鍋（通常鍋子會大很多）。只是不懂起士的我們，又擔心會拉肚子，從來就沒試過。還是吃吃浪漫水果巧克力鍋就好。不知將來回台灣，要去哪裡買巧克力磚和whipping cream呢？

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