飛騨こって牛—銷魂的飛騨牛握壽司

在日本旅行，老是有荷包大失血的危險。因為超級會做生意的日本人，總會推出許多打著地方限定的食物或伴手禮，引誘你的消費慾望。來到飛騨地區走動，街上不斷看到打著飛騨牛招牌的餐廳，讓本來不算特別愛吃牛肉的我們都忍不住想要一探究竟。 上館子吃頓飛騨牛大餐對於不是饕客的我們來說太浪費錢，倒是高山老街上這家總是大排長龍的飛騨牛壽司小舖—「飛騨こって牛」適合當作淺嚐一番的初體驗。繞了老街一圈後時間接近中午，恰可來點飛騨牛壽司當午餐。排了好一會隊，終於買到以煎餅代替盤子、炙烤過的三分熟牛排肉握壽司以及軍艦壽司來分食。 對於太生的牛肉有點懼怕、太老的牛肉列為拒絕往來戶、更怕牛肉騷味的我，鼓起勇氣品嚐了這顏色看起來頗為誘人的握壽司。一入口，立刻驚為天人，不愧是飛騨地區的主打美食，這入口及化的牛肉實在是太美味了，馬上想要再來一份呢！所以在接下來的旅程中，只要住進包晚餐的日式旅館，都暗自期待菜單中有和牛選項，我已經被那銷魂的滋味給收服了。

難得小旅行上一篇“江戶時代風情漫步—飛驒高山三町老街“