逛起來什麼都想買的士東市場

從在美國求學獨立生活開始，JY和我立下每週末到一家城裡超市購買一週食材與日用品的習慣。所以回台灣後即使家附近有傳統市場，那種沒有排隊動線，買東西要問價錢的採購方式讓我們為之卻步。只有為了買特殊食材（例如餛飩或餃子皮），才會前往一探。不過幾年下來，逐漸發現家附近的士東市場很不一樣。不知是否因為天母在台北來說外國居民比例算高的緣故，這座市場顛覆了我對傳統市場的印象，讓我越來越不排斥到此買菜。
小時候跟家人上傳統市場的印象，不外乎各種生熟食味道混雜，地板濕黏，內部無空調，許多活體動物就在攤位旁，逛起來不要說毫無優雅可言，更一點也稱不上是愉快的經驗。然而士東市場卻毫無以上問題，不僅採中央空調且地板乾爽，許多攤位更是講求燈光好氣氛佳，讓我忍不住駐足欣賞。 不少攤商用木箱或籐籃展售蔬果，不僅整齊美觀，那多彩的顏色更讓人想為它作畫。 士東市場的動線規劃是熟食與蔬果在外圍，易產生氣味或濕滑環境的放中間，所以進門處乾乾爽爽。以我們最常使用的出入口來說，更是一家讓人心情大好的花店。 因為進門就有好心情，來到市場中央時那些色彩鮮豔的海鮮也變得可愛了。 在海鮮區，最有名的就是「阿吉師」立吞無菜單日本料理了。每次來到這裡，都是大排長龍，甚至還有外國遊客拿著旅遊手冊上門！口味的確不錯，無奈我不太能站著吃飯，而且無菜單式的上菜方式（直到你吃不下喊停為止）無法事先知道花費，到目前為止也只常鮮過一次而已。 最近再去，發現市場一樓多了幾家外帶咖啡店。即使店面不大，佈置同樣不馬虎，令人驚豔。

一條條走道逛過去，深深覺得在這樣一座乾爽舒適的傳統市場裡，四周豐富的顏色、氣味以及人潮，讓這樣的環境洋溢著幸福感，隨便一樣食材都讓人好想買回家料理。本來只是買餛飩皮，回家時購物袋裡硬是多了好幾樣品項。這樣的氣氛，是大賣場或超市所不會有的。這個週末，該再上市場買些什麼煮煮呢？

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