初夏的芒果布丁

我家的大廚不是我，已經不是秘密。但偶爾也會想做點甜點，享受辦家家酒的樂趣。為了確定一定會成功，第一次自己動手做布丁決定從premix的開始著手。剛好發現Muji出了一款芒果布丁粉，只要加熱水和牛奶，攪拌均勻過篩後，冷藏一至二小時就可成形。當一切準備就緒後，找出之前特別留下來的可愛小玻璃瓶（別家的布丁瓶）當容器，五個芒果布丁就這麼輕鬆做好了。

離開美國後，因為台灣廚房沒有大烤箱，加上沒有時間，就沒再做甜點了。就以這款不需烤箱、花費時間又少的芒果布丁，讓Taffy B&B的甜點廚房再度開張。嚐了一瓶，發現真是好吃。接下來真的得好好研究，如何用家裡的小烤箱，來取悅愛吃甜點的胃吧！

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