又一家百年甜點店—村上開新堂


話說經營村上開新堂的村上家,自奈良時代即搬來京都,並於皇宮中任職。明治維新時,因國家政策西化,初代老闆村上光保被派往橫濱,向法國人學習製作西式甜點,以提供國宴使用。之後於1874年在東京都千代田區麹町開設第一家洋菓子店村上開新堂,顧客群遍及各國駐日本大使、貴族與財團。他的姪子清太郎也習得洋菓子製作法,便在寺町通り開了京都的村上開新堂。

位於90年歷史日式建築內的村上開新堂,店舖飄著濃濃的復古情調,週末午後塞滿選購西式糕點的顧客。


難得小旅行上一篇“我最愛的京都街道—寺町通り“
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