大文豪歌德是常客—Zum Storch am Dom

自從在羅騰堡與歐洲白鸛相遇後，我們一路都在搜尋牠的身影。在法蘭克福大教堂旁，遇見了一家名為「鸛（Zum Storch am Dom）」的餐廳，怎能不去裡面用餐？
這是一家歷史達三百年之久的餐廳，自1704年營業至今。關於它名稱的起源有眾多說法，唯一可考的，是根據戶籍記錄這裡過去的主人是個姓Storken的猶太人。出生於法蘭克福的德國大文豪歌德，據說過去也是此餐廳的常客。 餐廳當然不賣鸛肉，但裡外皆以白鸛的形象來裝飾。
來到餐廳中，發現它的裝潢很具歷史風情。讓鳥人心花怒放的，是橫樑上竟然佈置了一個白鸛巢！
 
不懂酒的兩人，一路倒是跟著喝遍德國各地的白酒與啤酒，逐漸摸索出自己的口味。根據手邊的旅遊書介紹，法蘭克福的酒精飲料中，比其他地方多了一款特產蘋果酒Apfelwein，而且得在鄉土料理餐廳才喝得到。看看菜單，果然有提供。點了一杯來品嚐，發現完全沒有甜味，跟我們喜愛的法國氣泡蘋果酒滋味大不同。 午餐後的一整個下午要花在美術館裡，兩人決定點肉類料理來填飽肚子。我點的是醃牛肉Sauerbraten，配菜是紅色高麗菜醬菜以及總是被翻成「餃子」的麵粉團。 JY則是走了這一圈後，第一次點了德國豬腳Knusprige Schweinshaxe來品嚐。其實不錯吃，只是已逐漸脫離肉食動物生活的兩人幾乎吃不完這兩大盤肉啊！

這一趟德南/中歐之旅，很幸運地與每座探訪城鎮的歷史餐廳相遇，每一家的氣氛和口味都貨真價實，令人難忘，算是意料外的收穫呢！

難得小旅行上一篇“法蘭克福散步“