台灣茶的滋味—大溪老茶廠

這個夏天，算是較常走探桃竹山區的一年。從拉拉山回程、午後陣雨飄落的這天，我們來到台七與台七乙線交會的三民，來去大溪老茶廠看看。 舊名「角板山工場」的大溪老茶廠始建於1926年，在那個台茶風行於全球的年代，將屬於台灣的茶滋味外銷世界各地。 雖然每天早上沒來一杯咖啡就會頭痛、完全呈現咖啡因上癮的狀態，我其實更愛茶一點，尤其是台灣紅茶特有的果香更是令人著迷。

  

轉型觀光的老茶廠，保留了當年的廠房與機具供人參觀。 很少看台劇的我，去年底也被以北埔茶商姜阿新為發想的影集「茶金」吸引週週追劇。 劇中由英國人威廉傑克遜（William Jackson）於1872年發明的茶葉揉捻機，就是在此拍攝。  

直至今日，北台灣的丘陵上依舊產茶，以台茶風味繼續撫慰人心。 上到茶廠二樓，會見到由151支木造衍架支撐的大空間。 這是一個可以欣賞線條之美的所在。  

尤其是兩側的灰藍色木窗，重複出現的樣式十分吸睛。  

要是能在窗邊啜飲台灣茶，應該更具滋味。

  

每次都要感嘆為何日治時期的老工廠，不管是製酒、菸還是茶，建築與空間總是比現代的美麗許多？ 最後，當然要買罐三峽產、一心二葉的有機蜜香紅茶回家品茗。秋天將至，是喝茶的好時候呢！ 

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