屋頂上的伊斯坦堡

搭乘新航班機在清晨飛抵土耳其，在晨光中與上班的車輛小小塞在高速公路上一陣後，終於抵達位於歐亞要衝的伊斯坦堡。從位於蘇丹艾哈邁德廣場（Sultanahmet Meydanı）的巴士總站下了車，拖著行李去旅館寄放後，我們還有一整天的時間展開伊斯坦堡的探索之旅。
正當我們沿著熱鬧的大街Divan Yolu Cd. 往地下蓄水池的方向走去時，一家門面擺滿了土耳其甜點的店吸引兩人停下腳步。別的不認識，其中一堆是我們很愛的中東甜點果仁蜜餅（Baklava）啊！話說會認識Baklava，要從留學時代說起。在民族大熔爐美國，遇到來自世界各地的移民或留學生是稀鬆平常的事。JY的博班實驗室，就曾有過印度裔與伊拉克裔的研究助理。有回伊拉克裔助理Samar拿了一盒淋上糖漿、酥皮包裹著堅果與開心果的甜點請大家吃。那讓我們一吃就愛上的甜點，就是Baklava。從此只要上中東館子，都會尋覓這味甜點。而現在，我們可是真的來到Baklava的「產地」了，要探訪古蹟的念頭立刻被拋在腦後，先去吃一客再說！ 這家甜點店可以內用，當然要選視野良好的屋頂露台座位。看了菜單，才知道它名為Grande Cafe Teras。等待甜點上桌前往東望，伊斯坦堡的兩大古蹟就在前方。左側是聖索菲亞大教堂（Hagia Sophia），右邊則是俗稱藍色清真寺的蘇丹艾哈邁德清真寺（Sultan Ahmet Camii）。背景，是博斯普魯斯海峽（Boğaziçi）。全部都是小時候在地理課本學到的名詞，此刻親眼見到，還真是心情激動。 藍色清真寺，是土耳其唯二有六座叫拜樓（minare）的清真寺。
不久甜點上桌，我們點了兩種口味的Baklava，綠色的那個則為也是開心果口味的Saray Dürüm。當然，在土耳其吃甜點就要配上一杯裝在鬱金香形狀玻璃杯裡的紅茶。吃甜點喝茶佐伊斯坦堡天際線，讚！ 隔天傍晚，再度來到這家餐廳的屋頂露台吃晚餐。 點一份香味四溢的烤雞Tavuk Siş。 配上菠菜口味的土耳其餡餅Ispanaklı Gözleme。都好好吃啊！ 會再度回到這家餐廳，是為了能夠欣賞日落時刻藍色清真寺的光影變化。 最夢幻的時刻。 點燈之後。
 
有海鷗入鏡的聖索菲亞大教堂，感覺好童話。 第一次來到中東，我已迫不及待想要探索這充滿異國情調的地區了。

難得小旅行上一篇“尋找梅杜莎一Yerebatan Sarnıcı“