派克市場的特色小店

到底是第幾次寫派克市場？這個部落客會不會太混了，老是炒冷飯？實在是因為太愛逛市場，而且每次去都能發掘出新的題材，或是補上回沒拍的照片，總是忍不住要再寫篇關於派克市場的文章。

位於西雅圖城中鬧區的派克市場，緊臨西雅圖美術館（Seattle Art Museum, SAM）。我們在2004年來此渡假的時候，曾經進去欣賞過印象派以降的特展。哪知道，等我們搬來西雅圖，它就閉館整修，連門口的榔頭人地標都搬去維修。好在，上個月中SAM又重新開館，榔頭人也回來了，等哪天心情好再去晃晃吧！

派克市場今年適逢100週年慶，最近還舉行盛大的慶祝活動。雖是個髒髒舊舊的老市場，卻是西雅圖市民和世界各地觀光客都會光臨的地方。觀光客來到此一遊，而老西雅圖們卻會來此選購新鮮的海產回家烹調。看那讓人想流口水的蟹腳和各類海鮮，是不是食指大動呢？

隨著各個時令改變的新鮮切花，你可以買回去自己插，或是買束攤子配好的，不管是哪一種，捧束牛皮紙包的鮮花總是覺得好幸福。

海鮮和鮮花，是派克市場的兩大風景。除了它們之外，其實這裡錯宗複雜的多棟建築中，有許多特色小店等著與你不期而遇。

像是在花市對面的俄羅斯麵包鋪Piroshky Piroshky，是我每一次都要造訪的地方。每次經過這裡，總會聞到小店飄出陣陣的麵包香，店門口也老是大排長龍，到底它有什麼特殊魅力？

吃慣了台灣和日本式又軟又具變化的麵包，出了國之後才發現西方人吃的麵包可不是如此。走歐式路線的烘培坊，麵包往往又硬又酸。而美國人大力推薦的點心屋，又都賣著只合老美味覺、甜的嚇死人的糕點。以前以為我們吃的麵包是洋貨，原來已經是改良式的在地化口味！在安亞伯多年，對於上述這些麵包或甜點，完全敬謝不敏。想吃麵包的時候，只好不遲勞苦地開40分鐘的高速公路，到另一個日本居民聚集的小城買貴到不行的日本麵包。所以，當我第一次站在Piroshky Piroshky的店門口，看著櫥窗裡展示有各種內餡麵包的時候，心中想著這該不會是我夢寐以求的那種麵包吧？

根據Piroshky Piroshky的網頁介紹，Piroshky源自俄文的“pir“這個字，也就是饗宴的意思。Piroshky是一種包著或甜或鹹內餡的派，常在晚餐或慶典的時候食用。當我好不容易擠進店裡，面對著好幾十種Piroshky的時候，簡直傻了眼，又想吃傳統洋蔥牛肉的，也想吃有西雅圖特色的燻鮭魚，或是來個我的最愛、甜的marzipan roll......最後買了滿滿的兩手回家當下午茶的甜點或是隔天的早餐。真的，這些麵包都美味到讓人難以想像喔！

因為是俄羅斯麵包鋪，所以店裡有些俄羅斯風的佈置。我對俄羅斯這個民族很有興趣，從他們很有特色的音樂，到他們技巧和說故事能力都很優秀的花式溜冰選手，都讓我覺得這是一個極具藝術品味又充滿個性的民族。而在西雅圖認識的俄羅斯麵包，又讓我對他們有更進一步的認識。

另外一家特色小店，是隱藏在小巷Post Alley中的Perennial Tea Room。這條兩旁都是紅磚房的小小巷子，像是鬧市中的幽境，幾家小巧的巧克力鋪、童裝店開在此處。它靜謐的氣氛，吸引我踏進此地，而發現了這家茶屋。看它的店招掛著一個大茶壺，擺明了就是買茶的地方嘛！

店外錯置的銅製桌椅，配上一盆小彩花，讓人忍不住要點杯茶，歇歇逛市場累了的雙腳，也順便躲開巷外擁擠的人群。這家小店，販售散裝茶。只見兩面牆上擺著好多個裝茶葉的大玻璃罐，可以讓人隨意打開聞香，喜歡的話就買一點回家泡。另一邊，則擺設著各國茶具。如果不是家裡杯子太多，實在很想再挑幾個回去呢！每次與朋友一起逛派克市場，一定會彎進這裡喝杯茶再走。

這些小店的存在，對於我來說比去星巴克原祖店朝聖來得有趣多了。它代表，西雅圖還沒完全被連鎖大企業所佔領，還是有它的個人特色。真是謝天謝地！

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